私たちは、「持続可能な食の世界を求めて」をスローガンとして、食という観点から美味しさを同時に求めたサスティナブルフードの食品やノウハウを提供する企業団体です。地球環境を配慮した代替肉でつくるおいしい料理をどう提供していくのか常に考え、食の楽しさ、美味しさを同時に伝えることで、ストレスなく続けられる持続可能な食を実現します。