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今までと変わらない、美味しさを。

Sustainablefood

持続可能な食を求めて、増一屋がお届します。

増一屋は持続可能な食づくりとして、今話題になっている代替え肉を使ったメニュー商品をはじめ、ビーガンやベジタリアンの方向け、健康に関心の高い方、高齢者向けの食べやすい介護食などと幅広いシーンに対応しています。

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代替え肉メニュー

冷凍商品

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話題の大豆ミートやえんどう豆など代替え肉を使った、シェフならではの美味しさで提供いたします。

増一屋では、代替え肉を使った様々な料理メニューを商品化しております。普段のお肉料理と変わらない美味しさをシェフならではの技術で再現しています。商品は冷凍にて流通しますので美味しい鮮度を維持したまま商品をお届けします。

増一屋がお届けするボヌールブランドの大豆ミートをつかった料理メニューです。

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パワーサラダ

Power salad

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主食をサラダに。植物性100%だけでつくる「パワーサラダ」もお任せください。ヴィーガン、ベジタリアンの方へもおすすめメニューです。

増一屋では、植物性100%にこだわる惣菜づくりを行っています。なかでもよりヘルシーなサラダメニューは人気です。野菜たっぷりのなかに代替え肉やアイデアあふれる付加価値のサラダメニューもお任せください。冷蔵でのご提供となります。

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​牛乳・卵不使用

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植物性100%、動物性不使用でもグラタンメニューを美味しくできる技術があります。

増一屋では、植物性100%にこだわりながら小麦のグルテンフリーにも対応したメニューづくりも可能です。牛乳や卵などは特に洋食メニューやお菓子にはかかせない食材です。シェフの技術で「美味しさ」「楽しさ」をプラスします。

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Bent Box

​大豆ミートのケータリング

​ただ今、準備中

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大豆ミートの酢豚風&ライスコロッケメニュー

手軽に大豆ミートを体験いただくために、エリア限定の大豆ミートケータリングを行っています。「できるところから」、いつもの食事に植物性100%の食事割合を増やすことから始めませんか?

増一屋では、大豆ミートをメインにした植物性100%、動物性不使用のサスティナブルフードのケータリング弁当を発売しています。作り立てをおとどけする販売方式のため、配送エリア限定サービスとなります。

★現在、千葉県船橋市、千葉市などのエリアで実施中!